గింజలు పూర్తి ప్యాకేజీ. నట్స్‌లో ఆకలిని నిరోధించడమే కాకుండా శరీరానికి మేలు చేసే పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే గింజలలో ఒకటి వాల్‌నట్స్. కొందరికి ఈ గింజల గురించి తెలుసు అక్రోట్లను.
వాల్‌నట్స్‌లోని పోషకాలు (అక్రోట్లను)
వాల్నట్ శరీరం ఒక క్రమరహిత గాడిని కలిగి ఉంటుంది, మొదటి చూపులో మానవ మెదడు యొక్క సూక్ష్మ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మందపాటి షెల్ (చర్మం)తో కప్పబడి ఉంటుంది. వాల్‌నట్‌లకు లాటిన్ పేరు ఉంది కానరియం అండాశయం.
ప్రతి వస్తువు అక్రోట్లను శరీరానికి మేలు చేసే అనేక రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి 30 గ్రాముల వాల్‌నట్‌లు వీటితో బలపరుస్తాయి:
- 200 కేలరీలు
- 3.8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 1 గ్రాముల చక్కెర
- 2 గ్రాముల ఫైబర్
- 5 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 20 గ్రాముల కొవ్వు
- 20 mg కాల్షియం
ఈ గింజల్లో మాంగనీస్, కాపర్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, విటమిన్ బి6, ఐరన్ కూడా ఉంటాయి. అదొక్కటే కాదు. వాల్‌నట్‌లు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వుల యొక్క ఉత్తమ మూలం.
వాల్నట్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
మీరు మిస్ చేయకూడని వాల్‌నట్‌ల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. వాపును తగ్గించండి
శరీరంలోని వాపు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది కణాలు మరియు కణజాలాలకు అంతరాయం లేదా నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, అల్జీమర్స్ మరియు క్యాన్సర్‌తో సహా వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు వాపు కారణం అవుతుంది.
శుభవార్త, వాల్‌నట్‌లలో ఎల్లాగిటానిన్ అనే పాలీఫెనోలిక్ సమ్మేళనం ఉంటుంది. గట్‌లోని మంచి బ్యాక్టీరియా ఎల్లాజిటానిన్‌లను యురోలిథిన్ సమ్మేళనాలుగా మారుస్తుంది, ఇది మంట మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి శరీరాన్ని రక్షించగలదని పరిశోధన చూపిస్తుంది.
ఈ గింజల్లో ఉండే ఎల్లాజిటానిన్‌తో పాటు ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, మెగ్నీషియం, అర్జినిన్ అనే అమినో యాసిడ్‌లు కూడా శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
2. మీ బరువును నియంత్రించండి
నట్స్‌లో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి వాటిని తింటే బరువు పెరుగుతారని చాలా మంది అనుకుంటారు. ఈ ఊహ తప్పు. వాల్‌నట్‌లతో సహా నట్స్‌లో బరువుకు సురక్షితంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. సరైన భాగాలలో తీసుకుంటే, గింజలు మీ బరువును నియంత్రించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
వాల్‌నట్‌లు ఊబకాయం ఉన్నవారిలో ఆకలిని అరికట్టడంలో మరియు ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు ప్రతివాదులను ఐదు రోజుల పాటు రోజుకు ఒకసారి వాల్నట్ స్మూతీస్‌ను క్రమం తప్పకుండా తాగాలని కోరారు.
ఐదు రోజుల తర్వాత, పాల్గొనేవారి మెదడు యొక్క CT స్కాన్‌లు స్వీట్ కేకులు మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి అనారోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌లను నిరోధించే వారి ఉపచేతన సామర్థ్యంలో పెరుగుదలను చూపించాయి.
అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన మరో అధ్యయనం ప్రకారం, మహిళలు వారానికి రెండుసార్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు గింజలు తినే వారి కంటే చాలా అరుదుగా గింజలు తింటే బరువు పెరుగుతుందని కనుగొన్నారు. తమాషా కాదు, ఈ బరువు పెరిగే ప్రమాదం 8 సంవత్సరాలు కొనసాగవచ్చు.
దురదృష్టవశాత్తూ, ఈ వాల్‌నట్‌ల ప్రయోజనాలను నిర్ధారించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
3. రక్తపోటును తగ్గించడం
మూలం: షట్టర్‌స్టాక్ హైపర్‌టెన్షన్, లేదా అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌లకు ప్రధాన ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి.
వాల్‌నట్‌లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు తగ్గుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఈ ప్రయోజనం గతంలో హైపర్‌టెన్షన్ చరిత్రను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు లేదా ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ ఒత్తిడిలో ఉన్న వ్యక్తులలో అనుభవించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఈ ప్రయోజనాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన ఇంకా అవసరం.
4. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి
మీలో టైప్ 2 డయాబెటీస్ ఉన్నవారికి, వాల్‌నట్‌లు ప్రతిరోజూ తీసుకునే ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎండోక్రినాలజీ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ఆధారంగా ఇది జరిగింది.
డయాబెటీస్ మందులు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వాల్నట్ ఆయిల్‌ను 3 నెలల పాటు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ షుగర్ సాపేక్షంగా తగ్గుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
అదనంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వాల్‌నట్‌లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకునేవారు కూడా హిమోగ్లోబిన్ A1C (3 నెలలకు సగటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు) 8 శాతం తగ్గుదలని అనుభవించారు.
5. మెదడు ఆరోగ్యానికి మంచిది
మొదటి చూపులో, వాల్‌నట్‌ల ఆకారం నిజంగా మెదడును పోలి ఉంటుంది. ఊహించని విధంగా, ఈ గింజలు మీ మెదడు ఆరోగ్యానికి మంచివని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు, పాలీఫెనాల్స్ మరియు విటమిన్ ఇతో సహా వాల్‌నట్‌లోని పోషకాలు మీ మెదడులో ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని జంతు అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. మానవులలో పరిశీలనా అధ్యయనాలు ఈ గింజలను క్రమం తప్పకుండా తినే వృద్ధులకు బాగా ఆలోచించే మరియు గుర్తుంచుకోగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు.
అయినప్పటికీ, మానవ మెదడు పనితీరుపై వాల్‌నట్‌ల ప్రభావాలను పరీక్షించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
6. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
వాల్‌నట్‌లోని మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీర్ఘకాలంలో, రక్తంలో చెడు కొవ్వులను తగ్గించడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, క్రమం తప్పకుండా వారానికి నాలుగు సార్లు కంటే ఎక్కువ గింజలు తినే వ్యక్తులు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
అక్రోట్లను ఎలా తినాలి
మీరు కిరాణా దుకాణం, సూపర్ మార్కెట్ లేదా ఆన్‌లైన్‌లో కూడా వాల్‌నట్‌లను కనుగొనవచ్చు. ఈ గింజలను పూర్తిగా తినవచ్చు లేదా ఇతర ఆహారాలలో కలపవచ్చు, ఉదాహరణకు స్మూతీస్, పండ్ల రసాలు, ఓట్ మీల్ లేదా తక్కువ కొవ్వు ఐస్ క్రీం.
అయితే మీరు తినే వాల్‌నట్స్‌లో ఉప్పు జోడించకుండా చూసుకోండి. చిరుతిండి సాధారణంగా మార్కెట్‌లో విక్రయించే వేరుశెనగలో మరింత రుచిగా ఉండేందుకు ఉప్పు కలుపుతారు. ఇది వాస్తవానికి మీరు అధిక ఉప్పును తినేలా చేస్తుంది మరియు రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ఇది రుచికరమైన రుచిని అందించినప్పటికీ, ఈ గింజలను తినేటప్పుడు మీ భోజన భాగాలపై శ్రద్ధ వహించడం మర్చిపోవద్దు. ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే, ఈ గింజలు ఎక్కువగా తీసుకుంటే, మీ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది.