అన్నం తినకపోతే కడుపు నిండదని భావించవచ్చా?

రిపబ్లికా పేజీ నుండి నివేదిస్తే, ఇండోనేషియా ప్రపంచంలోనే అత్యధిక బియ్యం వినియోగదారుగా నమోదు చేయబడింది, ఇది సంవత్సరానికి తలసరి 114 కిలోగ్రాములు. దీని అర్థం, ఇండోనేషియాలోని మెజారిటీ ప్రజలు తమ దైనందిన జీవితం నుండి వేరు చేయలేని ప్రధాన ఆహారంగా బియ్యాన్ని తయారు చేస్తారు. కాబట్టి, చాలా మంది ఇండోనేషియన్లు "అన్నం తినకపోతే కడుపు నిండదు" అనే మనస్తత్వం కలిగి ఉంటే ఆశ్చర్యపోకండి. కాబట్టి, ఎవరైనా అన్నం తినకపోతే కడుపు నిండని అనుభూతి చెందడానికి కారణం ఏమిటి? ఈ కథనంలో సమాధానాన్ని కనుగొనండి.

తెల్ల అన్నం తినడం వ్యసనపరుడైనది

అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలలో వైట్ రైస్ ఒకటి. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అనేది ఆహారంలో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లు మానవ శరీరం ద్వారా ఎంత త్వరగా చక్కెరగా మారుతుందో వివరించే విలువ.

కాబట్టి, మీరు అన్నం తినకపోతే ఏదో మిస్ అయినట్లు మీకు అనిపించేది నిజానికి మీ మెదడు లోపల నుండి వస్తుంది. కారణం ఏమిటంటే, అధిక-గ్లైసెమిక్ ఆహారాలు మెదడులో వ్యసన ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది మీరు అన్ని వేళలా అన్నం తినాలని కోరుకునేలా చేస్తుంది. ఇది అలవాటు అయినందున, మీరు ఇతర ఆహార వనరుల నుండి నిండినప్పటికీ, మీ మెదడు మిమ్మల్ని అన్నం తినమని "అడగడం" కొనసాగిస్తుంది.

ఈ అధ్యయనంలో, బియ్యం కాకుండా, బ్రెడ్, బంగాళాదుంపలు మరియు సాంద్రీకృత చక్కెర వంటి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాల ప్రమాణాలలో అనేక ఇతర రకాల ఆహారాలు ఉన్నాయని కూడా పేర్కొనబడింది.

బియ్యం కాకుండా కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం

చాలా మంది ఇండోనేషియన్లు తెల్లటి అన్నాన్ని రోజుకు మూడు సార్లు, చాలా పెద్ద పరిమాణంలో తింటారు. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతిరోజూ ఒకే రకమైన ఆహారాన్ని తినడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని మీకు తెలుసు.

పైన చెప్పినట్లుగా, వైట్ రైస్ అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉన్న ఆహారం. ఇది శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడంలో అన్నం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది, తద్వారా మీ టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మధుమేహాన్ని నివారించడానికి మీరు అన్నం తినకూడదని దీని అర్థం కాదు. మీరు భాగానికి శ్రద్ధ చూపినంత కాలం మీరు అన్నం తినవచ్చు.

బియ్యం నిజానికి కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రధాన వనరులలో ఒకటి, కానీ బియ్యం మాత్రమే కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం కాదు. మీ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం కలిసే కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనేక ఇతర వనరులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు బంగాళదుంపలు, ఓట్స్, గోధుమలు, పాస్తా, నూడుల్స్, చిలగడదుంపలు, మొక్కజొన్న మొదలైనవి. అంతే కాదు, చక్కెర, పిండి, పండ్లు మరియు కూరగాయలను కూడా మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడంలో చేర్చవచ్చు. ప్రోటీన్, కొవ్వు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి సమతుల్య పోషణతో మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేయడం మర్చిపోవద్దు.

ఇండోనేషియన్లు అన్నం కాకుండా ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం అంత సులభం కానప్పటికీ, మొత్తంగా ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి మీరు ప్రతిరోజూ తీసుకునే ఆహారంపై శ్రద్ధ వహించడం ముఖ్యం. కారణం ఏమిటంటే, మీరు ప్రతిరోజూ ఇతర ప్రధానమైన ఆహారాలతో విడదీయకుండా అన్నం మాత్రమే తింటే, మీరు కొన్ని పోషకాలను కలిగి ఉండకపోవచ్చు. బాగా, ఇది దీర్ఘకాలికంగా కొన్ని వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే మీ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.