గ్రీన్ బీన్ గంజిని ఎవరు ఇష్టపడతారు? ప్యూరీ కాకుండా, ఈ విటమిన్-రిచ్ గింజలను సాధారణంగా ఒండే-ఒండే లేదా బాక్పియా వంటి ఇతర ఆహారాల రూపంలో తీసుకుంటారు. అయితే, ఆరోగ్యానికి గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాలు మీకు తెలుసా?
గ్రీన్ బీన్ కంటెంట్
బియ్యం వినియోగాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగించే మొక్కలలో గ్రీన్ బీన్స్ ఒకటి. ఈ మొక్క అని కూడా పిలుస్తారు పచ్చి పప్పు, కేవలం బీన్, బంగారు గ్రాము, మరియు శాస్త్రీయ నామం విఘ్న రేడియేట ఎల్.
ముంగ్ బీన్ మొక్కలు వృద్ధి చెందుతాయి మరియు చైనా, ఆగ్నేయాసియా, దక్షిణ అమెరికా వరకు ఉత్పత్తి చేయబడుతున్నాయి. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, పోషకాల కంటెంట్ మరియు లక్షణాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి.
100 గ్రాముల బరువున్న ఒక గ్లాసు పచ్చి బఠానీలు క్రింది పోషక పదార్ధాలను మీకు అందించగలవు.
- శక్తి: 323 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్: 23 గ్రాములు
- కొవ్వు: 1.5 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 56.8 గ్రాములు
- ఫైబర్: 7.5 గ్రాములు
- కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎ): 223 మైక్రోగ్రాములు
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.5 మిల్లీగ్రాములు
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.15 మిల్లీగ్రాములు
- నియాసిన్ (విటమిన్ B3): 1.5 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 10 మిల్లీగ్రాములు
- కాల్షియం: 223 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 319 మిల్లీగ్రాములు
- ఐరన్: 7.5 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 816 మిల్లీగ్రాములు
- జింక్: 2.9 మిల్లీగ్రాములు
గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇతర గింజలలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క ఉత్తమ మూలం గ్రీన్ బీన్స్. ఫైటోకెమికల్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి రెండూ దిగువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను అందించగలవు.
1. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
ధమనులలో ప్లేక్ మరియు అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులకు రెండు ప్రధాన కారణాలు. శుభవార్త, అనేక అధ్యయనాలు ఆకుపచ్చ బీన్స్ వినియోగం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చెబుతున్నాయి.
పచ్చి బఠానీలలోని వైటెక్సిన్ మరియు ఐసోవిటెక్సిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కొలెస్ట్రాల్ శోషణ మరియు కొవ్వు కణజాలం ఏర్పడటాన్ని నిరోధిస్తాయి. అదనంగా, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాలను ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ మరియు ప్లేక్ బిల్డప్ నుండి కూడా రక్షిస్తాయి.
2. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
గ్రీన్ బీన్స్ గుండె జబ్బులు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్, ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్.
గ్రీన్ బీన్స్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే ద్రవం పిత్త ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించవచ్చని నిపుణులు అనుమానిస్తున్నారు. ఈ పదార్ధం శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
3. కాలేయ వ్యాధిలో గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, మద్యం సేవించడం మరియు అనేక వ్యాధుల వల్ల కాలేయం దెబ్బతింటుంది. అయితే, పత్రికలో ఒక అధ్యయనం పోషకాలు గ్రీన్ బీన్స్ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పేర్కొంది.
వాపు మరియు కొవ్వు చేరడం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కాలేయాన్ని రక్షించే ప్రభావాన్ని గ్రీన్ బీన్స్ కలిగి ఉంటాయి. ముంగ్ బీన్ సప్లిమెంట్స్ ఇవ్వడం వల్ల ఈ అవయవానికి నష్టం కలిగించే లివర్ ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలు తగ్గుతాయని కూడా తేలింది.
హెపటైటిస్ రోగులకు సిఫార్సు చేయబడిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు
4. రక్తపోటును తగ్గించడం
గ్రీన్ బీన్స్‌లోని ప్రోటీన్ కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, రక్తపోటు ఉన్నవారికి కూడా లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ ప్రోటీన్ యాంజియోటెన్సిన్ కన్వర్టింగ్ ఎంజైమ్ (ACE) పనిని నిరోధించగలదని నిపుణులు వెల్లడించారు.
ACE అనేది అధిక రక్తపోటుకు కారణమయ్యే ఎంజైమ్. అనేక రక్తపోటు మందులు ఈ ఎంజైమ్ యొక్క పనితీరును నిరోధించడం ద్వారా పని చేస్తాయి. అమరికను పరిశోధించండి, గ్రీన్ బీన్స్‌లోని కొన్ని ప్రోటీన్లు కూడా అదే విధంగా పని చేస్తాయి.
5. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి
గ్రీన్ బీన్స్‌లో పాలీశాకరైడ్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి అధిక ఫైబర్‌తో కూడిన కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు. జంతు అధ్యయనాలు ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి సేకరించిన పాలిసాకరైడ్‌లు మాక్రోఫేజెస్ అని పిలువబడే తెల్ల రక్త కణాలను సక్రియం చేసే ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉన్నాయని తేలింది.
అదనంగా, యాంటీ-స్వెల్లింగ్ ఏజెంట్లుగా పనిచేసే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ (సహజ మొక్కల రసాయనాలు) కూడా ఉన్నాయి. సోయాబీన్స్‌కు సంబంధించిన వేరుశెనగలోని ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లు ఇన్‌ఫెక్షన్‌కు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులను తటస్థీకరిస్తాయి.
6. PMS కోసం గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఋతుస్రావం ముందు హెచ్చుతగ్గులకు గురయ్యే హార్మోన్లు PMS లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. ఔషధాలను తీసుకోవడంతో పాటు, మీరు పచ్చి బఠానీలను తీసుకోవడం ద్వారా కూడా దీనిని అధిగమించవచ్చు. ఎందుకంటే గ్రీన్ బీన్స్ లో విటమిన్ బి1, విటమిన్ బి2, ఫోలేట్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
అనేక అధ్యయనాలు B విటమిన్లు మరియు ఫోలేట్ యొక్క సప్లిమెంట్లు PMS లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందగలవని కనుగొన్నాయి. PMS లక్షణాలను నివారించడంలో పాత్ర పోషిస్తున్న మెదడులోని రసాయనాల బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లు రెండూ దీనికి కారణం కావచ్చు.
7. సంభావ్యంగా క్యాన్సర్ నిరోధించవచ్చు
అనేక మునుపటి అధ్యయనాలు గింజల వినియోగం మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొన్నాయి. ఈ ప్రయోజనాలు ప్రోటీన్, పెప్టైడ్‌లు మరియు గ్రీన్ బీన్స్‌లో కనిపించే ఫినోలిక్ ఆమ్లాల కంటెంట్ నుండి రావచ్చు.
ఈ మూడింటికి జీర్ణవ్యవస్థ, రొమ్ము మరియు తెల్ల రక్త కణాలలో క్యాన్సర్ ఏర్పడకుండా మరియు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించే సామర్థ్యం ఉంది. ముంగ్ బీన్ సారం ఇవ్వడం వల్ల క్యాన్సర్ కణాలకు ఆహార మార్గాలుగా మారే రక్త నాళాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు.
ముంగ్ బీన్ ఒక రకమైన చిక్కుళ్ళు, ఇందులో పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మీ మెనూలో ఈ ఆహారాలను జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.