మిరపకాయ చాలా తరచుగా రుచికరమైన ఆహార వంటలలో ప్రాసెస్ చేయబడిన కూరగాయలలో ఒకటి. ఈ కూరగాయ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, శరీరానికి ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం అని గుర్తుంచుకోండి. రండి, కింది శరీరానికి షికోరీ యొక్క వివిధ పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలను పరిశీలించండి.
షికోరి యొక్క పోషక కంటెంట్
చాలా రకాల కూరగాయల మాదిరిగానే, షికోరీ అనేది పోషకాలు మరియు పోషకాలతో కూడిన తక్కువ కేలరీల ఆహారం.
తెల్ల ఆవాలను తరచుగా పాక్ చోయ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకు క్యాబేగ్ఇ, లేదా చైనీస్ తెల్ల క్యాబేజీ.
బెటర్ హార్ట్ ఛానల్ నుండి కోట్ చేస్తూ, షికోరి విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క మూలం కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఇక్కడ పోషక వాస్తవాలు మరియు 100 గ్రాముల చొప్పున లెక్కించిన షికోరి కంటెంట్ యొక్క కూర్పు ఉన్నాయి.
- కేలరీలు: 9
- నీరు: 96.6 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 1.0 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 1.7 గ్రాములు
- ఫైబర్: 0.8 గ్రా
- కాల్షియం: 56 గ్రాములు
- భాస్వరం: 42 మి.గ్రా
- ఐరన్: 1.1 మి.గ్రా
- సోడియం: 5 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 193.1 మి.గ్రా
- ఫోలేట్: 66 mcg
- బీటా కెరోటిన్: 862 mcg
- విటమిన్ ఎ: 223 ఎంసిజి
- విటమిన్ B2: 0.18 mg
- విటమిన్ సి: 45 మి.గ్రా
- విటమిన్ K: 45.5 mcg
శరీర ఆరోగ్యానికి షికోరి యొక్క ప్రయోజనాలు
లాటిన్ పేరు ఉన్న క్యాబేజీ సమూహానికి చెందిన తెల్ల ఆవాలు బ్రాసికా రాపా.
ఈ కూరగాయల రూపాన్ని తెలుపు కాండం మరియు వివిధ పరిమాణాల లేత ఆకుపచ్చ లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు.
రుచికరమైన మరియు సులభంగా ఉడికించడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి షికోరీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు సమర్థత ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
పొటాషియం వంటి మినరల్ కంటెంట్ రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, తద్వారా ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
షికోరీలో విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి2 వంటి ఇతర కంటెంట్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
మీరు పొటాషియం తీసుకోనప్పుడు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యం.
అప్పుడు, B విటమిన్లు మరియు ఫోలేట్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, హోమోసిస్టీన్ (సహజమైన అమైనో ఆమ్లం) ఏర్పడకుండా నిరోధించడం.
అధిక మొత్తంలో హోమోసిస్టీన్ రక్త నాళాలను దెబ్బతీస్తుంది మరియు గుండె సమస్యలను ప్రేరేపిస్తుంది.
2. మంట నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది
ప్రకాశవంతమైన రంగుల పండ్లు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయల మాదిరిగానే, షికోరిలో కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
షికోరీలోని ఈ కంటెంట్ శరీరంలో వాపు (ఇన్ఫ్లమేషన్) అలాగే సెల్ డ్యామేజ్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడే ప్రయోజనాలు లేదా లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
అంతేకాకుండా, మీరు షికోరీని ముదురు ఆకు రంగుతో ఎంచుకుంటే, ఇది శరీరానికి ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క మంచి మూలం.
షికోరిలో కోలిన్ సమ్మేళనం కూడా ఉంది, ఇది కణాలను నిర్వహించడానికి, కొవ్వును గ్రహించడంలో మరియు దీర్ఘకాలిక మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మరియు బలాన్ని కాపాడుకోండి
ఇప్పటి వరకు, మీలో కొందరికి మాత్రమే కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని తెలుసు.
షికోరీలో, ఇనుము, భాస్వరం వంటి ఇతర పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. జింక్, మరియు ఎముక నిర్మాణం మరియు బలాన్ని నిర్వహించడానికి విటమిన్ K.
అంతే కాదు, ఎముకలలో కాల్షియం సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి విటమిన్ కె ప్రయోజనాలు లేదా లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది.
అందువల్ల, విటమిన్ K పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది.
4. రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడండి
షికోరి లేదా బోక్ చోయ్‌లో అనేక రకాల ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఈ రకమైన ఖనిజాలు పొటాషియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం.
ఈ మినరల్ కంటెంట్ షికోరీని సహజంగా రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
అదనంగా, మీలో హైపర్‌టెన్షన్ ఉన్నవారు కూడా మీ సోడియం ఎక్కువగా తీసుకుంటే మీ పొటాషియం తీసుకోవడం పెంచాలి.
పొటాషియం ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది, అవి రక్త నాళాల గోడలలో ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
5. జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మలబద్ధకం అనేది శరీరంలో ఫైబర్ మరియు ద్రవం తీసుకోవడం లేనప్పుడు సహా ఎవరికైనా సంభవించే పరిస్థితి.
అందువల్ల, మలబద్ధకానికి దారితీసే జీర్ణ రుగ్మతలను నివారించడానికి మీరు ఈ రెండు పదార్థాల ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు.
ఫైబర్ నీటిని గ్రహిస్తుంది కాబట్టి మీ ద్రవం తీసుకోవడం పెంచడం మర్చిపోవద్దు.
6. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూరగాయలు మరియు పండ్లతో సహా ఆహారాన్ని నిర్లక్ష్యంగా తినకూడదు. అందువల్ల, మీరు షికోరీని ఒక ఎంపికగా తయారు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది పిండి లేకుండా కూరగాయల రకంలో చేర్చబడుతుంది.
తెల్ల ఆవాలు లేదా పాక్ చోయ్ రక్తంలో చక్కెరపై సాపేక్షంగా తక్కువ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. 1 కప్పు షికోరిలో, గ్లైసెమిక్ కంటెంట్ 1.
అదనంగా, విటమిన్ సి, జింక్, విటమిన్ B1 మరియు మినరల్స్ షికోరిలోని ఇతర పదార్థాలు, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి.
7. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
ఇది హిమోగ్లోబిన్‌లో ముఖ్యమైన సమ్మేళనం అయినందున మీరు ఇనుము తీసుకోవడం అవసరం. తగినంత పోషకాహారం కోసం, మీరు షికోరిని కూడా తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇందులో ఇనుము ఉంటుంది.
అప్పుడు, షికోరి యొక్క మరొక ప్రయోజనం రక్తహీనతను నివారించడం, తద్వారా శరీరంలోని హిమోగ్లోబిన్ నెరవేరుతుంది.
ఐరన్ లోపిస్తే, రక్తంలోని ఆక్సిజన్ శరీరంలోని మిగిలిన భాగాలకు చేరదు.
శరీరంలోని ప్రతి కణానికి కూడా ఐరన్ అవసరమని కూడా గుర్తుంచుకోండి.
8. శరీర ఆర్ద్రీకరణను నిర్వహించండి
చిక్‌పీస్‌లో నీటి శాతం కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, తద్వారా ఇది శరీరానికి అవసరమైన ద్రవ పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉంటుంది.
శరీరం సరిగ్గా హైడ్రేట్ అయినప్పుడు, మీరు సులభంగా అలసిపోరు మరియు శరీరం కూడా ఉత్తమంగా కార్యకలాపాలను నిర్వహించగలదు.
9. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
షికోరి యొక్క మరొక ప్రయోజనం కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఎ కంటెంట్ గురించి మీకు ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు.
బాగా, ఆల్ఫా-కెరోటిన్ బీటా-కెరోటిన్ వలె ముఖ్యమైనదిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే రెండూ విటమిన్ ఎ సమ్మేళనాలు, ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైనవి.
ఆల్ఫా-కెరోటిన్ యొక్క ఉత్తమ వనరులు గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు, షికోరి మరియు అవకాడో.
10. కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
చాలా కూరగాయలలో అధిక మొత్తంలో పొటాషియం ఉంటుంది. వాస్తవానికి, మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని పరిమితం చేయమని సలహా ఇస్తారు ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క ద్రవ సమతుల్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.
శుభవార్త, అతి తక్కువ పొటాషియం కంటెంట్ ఉన్న కూరగాయలలో షికోరి ఒకటి.
100 గ్రాముల షికోరిలో 95 mg పొటాషియం లేదా రోజువారీ పొటాషియం అవసరంలో 2% మాత్రమే ఉంటుంది. ఈ మొత్తం క్యాబేజీ, వంకాయ, దోసకాయ మరియు బచ్చలికూర కంటే కూడా తక్కువ.
11. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి
షికోరి వంటి కూరగాయలు వివిధ రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి.
ఇది చాలా ఎక్కువ నీటి కంటెంట్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ ప్రయోజనం ఏమిటంటే షికోరీ బరువు తగ్గించే ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్న మీలో ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది.