మీరు తీపి ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవారైతే, ఎండుద్రాక్ష గురించి మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. సాధారణంగా, ఎండుద్రాక్షను ఉపయోగిస్తారు టాపింగ్స్ కేకులపై లేదా వోట్మీల్ మరియు పెరుగులో కలుపుతారు. వాటి చిన్న పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, ఎండుద్రాక్షలో పోషక అవసరాలను పూర్తి చేయగల మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే అనేక రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి, మీకు తెలుసా! కింది సమీక్షను చూడండి, రండి!
ఎండుద్రాక్ష యొక్క పోషక కంటెంట్
ఎండుద్రాక్షను ఎండబెట్టి, విత్తనాల నుండి తీసిన ద్రాక్ష నుండి వస్తుందని చాలామందికి తెలియదు. అందుకే ఎండుద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం సహజ చక్కెరలు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడి ఉంటుంది.
U.S.లో లభించే పోషకాహార సమాచారం ప్రకారం వ్యవసాయ శాఖ, 100 గ్రాముల (గ్రా) ఎండుద్రాక్షలో క్రింది పోషక కూర్పు ఉంటుంది:
- శక్తి: 299 కిలో కేలరీలు (కిలో కేలరీలు)
- ప్రోటీన్: 3.3 గ్రా
- కొవ్వు: 0.25 గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 79.32 గ్రా
- చక్కెర: 65.18 గ్రా
- విటమిన్ సి: 2.3 మిల్లీగ్రాములు (మి.గ్రా)
- ఫైబర్: 4.5 గ్రా
- కాల్షియం: 62 మి.గ్రా
- ఐరన్: 1.79 మి.గ్రా
- విటమిన్ B6: 0.174 mg
- మెగ్నీషియం: 36 మి.గ్రా
- భాస్వరం:98 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 744 మి.గ్రా
- సోడియం: 26 మి.గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థాలు మరియు కొవ్వులతో పాటు, ఎండుద్రాక్షలో ఫినాల్స్ మరియు ఫోలిఫెనాల్స్ రూపంలో మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి వివిధ సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ఉంటాయి.
ఇంతలో, ఎండుద్రాక్షలో యాంటీమైక్రోబయల్ భాగాలు కూడా ఉన్నాయి, అవి ఒలియానోలిక్ యాసిడ్ మరియు లినోలిక్ యాసిడ్ మీ నోరు మరియు దంతాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్యానికి ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు
మూలం: ఆకు ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి మరియు కొవ్వు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా ఉంటాయి. ఈ ఎండుద్రాక్షలోని పోషకాలు శరీరానికి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
ఎండుద్రాక్షను సరైన భాగాలలో తినడం వల్ల ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు:
1. శక్తిని పెంచే స్నాక్స్ ఎంపిక
ఎండుద్రాక్ష కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఆచరణాత్మక మరియు ప్రభావవంతమైన మూలం. ఒకటిన్నర కప్పు ఎండుద్రాక్షలో 216 కేలరీలు మరియు 42 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, కాబట్టి ఎండుద్రాక్ష కేలరీలకు అద్భుతమైన మూలం.
ఎండుద్రాక్షలోని చక్కెర కంటెంట్ తక్కువ సమయంలో అదనపు శక్తిని అందించడానికి కూడా సరిపోతుంది.
దాని చిన్న పరిమాణం మరియు సులభంగా వినియోగం అదనపు శక్తిని అందించగల ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆచరణాత్మక చిరుతిండిగా ఎండు ద్రాక్షను సరిపోతాయి.
అయినప్పటికీ, ఎండుద్రాక్షలో చక్కెర కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నందున మీరు దానిని అతిగా తీసుకోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.
2. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు ఫైబర్ కంటెంట్ నుండి వస్తాయి. ఒకటిన్నర గ్లాసుల ఎండుద్రాక్షలో 2.7 గ్రాముల ఫైబర్ లేదా సాధారణంగా రోజువారీ అవసరాలలో 6-12% ఉంటుంది.
ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మృదువుగా చేయడం మరియు మలం యొక్క బరువు మరియు పరిమాణాన్ని పెంచడం ద్వారా మలబద్ధకం చికిత్సకు సహాయపడుతుంది.
ఫలితంగా, మీరు మరింత సాఫీగా మలవిసర్జన చేయవచ్చు. అదనంగా, ఎండుద్రాక్షలో మంచి ప్రీబయోటిక్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇది ప్రేగులలో జీర్ణ ప్రక్రియకు సహాయపడే మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది.
అందువలన, ఎండుద్రాక్ష వినియోగం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
3. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
ఐరన్ లోపం అనీమియాను నివారించడంలో ఎండుద్రాక్ష వినియోగం ఉపయోగపడుతుంది. ఎండుద్రాక్ష ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఒకటిన్నర గ్లాసుల ఎండుద్రాక్షలో 1.4 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము ఉంటుంది.
ఈ మొత్తం వయోజన మహిళలకు రోజువారీ ఇనుము అవసరాలలో 7% మరియు వయోజన పురుషులకు 17% తీర్చగలదు.
ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు ఇనుము చాలా అవసరం మరియు ఈ కణాలు శరీరమంతా ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువెళ్లడానికి సహాయపడతాయి.
రక్తహీనత ఉన్న వ్యక్తుల కోసం రక్తాన్ని మెరుగుపరిచే ఆహారాల జాబితా (ప్లస్ ది సంయమనం)
4. బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు కీళ్ళు నిరోధించండి
ఒకటిన్నర గ్లాసుల ఎండుద్రాక్షలో దాదాపు 36 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది రోజుకు 5% కాల్షియం అవసరాలను తీర్చగలదు.
ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు ఎముకలకు కాల్షియం చాలా ముఖ్యం.
మీరు మెనోపాజ్ ద్వారా వెళ్ళిన స్త్రీ అయితే, ఎండుద్రాక్షలు మంచి అల్పాహారం కావచ్చు ఎందుకంటే వాటిలోని కాల్షియం కంటెంట్ బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుంది.
అదనంగా, ఎండుద్రాక్షలో బోరాన్ చాలా ఉంటుంది. బోరాన్ మీ ఎముకలు మరియు కీళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి విటమిన్ డి మరియు కాల్షియంతో కలిసి పనిచేస్తుంది.
ఈ పదార్ధం బోలు ఎముకల వ్యాధిని అధిగమించడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.
5. సెల్ మరియు DNA దెబ్బతినకుండా చేస్తుంది
ఆసక్తికరంగా, ఎండుద్రాక్షలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయని తేలింది ఫినాయిల్ మరియు పాలీఫెనాల్.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను దూరం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు మీ కణాలు మరియు DNA దెబ్బతినకుండా నిరోధిస్తాయి.
ఇది క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వంటి వ్యాధుల సంభవనీయతను నివారించడంలో ఎండుద్రాక్షను సమర్థవంతంగా చేస్తుంది.
6. ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు చిగుళ్ళకు మంచిది
నుండి ఒక అధ్యయనం ఫుడ్ సైన్స్ జర్నల్ ఎండుద్రాక్షలో ఉన్నట్లు గుర్తించారు ఫైటోకెమికల్స్ ఇది ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు చిగుళ్ళను నిర్వహించగలదు.
పదార్థాలు ఫైటోకెమికల్స్ వీటిలో లినోలిక్ యాసిడ్, లినోలెనిక్ యాసిడ్ మరియు ఒలియనోలిక్. ఈ మూడు రకాల కంటెంట్ దంత క్షయం మరియు దుర్వాసన కలిగించే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడుతుంది.
7. బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడండి
ఎండుద్రాక్షలో ఉండే ఫైబర్ గ్యాస్ట్రిక్ ఖాళీ చేసే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది కాబట్టి ఎక్కువసేపు నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, ఫైబర్ తినడం సహాయపడవచ్చు.
బరువు నియంత్రణలో ఎండుద్రాక్ష యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు జర్నల్ నుండి పరిశోధనలో ప్రదర్శించబడ్డాయి ఆహారం & పోషకాహార పరిశోధన.
ఎండుద్రాక్షను చిరుతిండిగా తీసుకోవడం వల్ల స్థూలకాయం వచ్చే ప్రమాదం 39 శాతం మరియు అధిక బరువు 54 శాతం తగ్గుతుంది.
7 ఆహారాలు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తాయి
8. ఆరోగ్యకరమైన గుండె
అధిక ఒత్తిడి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే గుణాలు కూడా ఎండు ద్రాక్షలో ఉన్నాయి.
ఎండుద్రాక్షలోని ఫైబర్ రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా రక్త ప్రవాహానికి ఆటంకం కలిగించే ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
ఎండుద్రాక్షలో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, ఎండుద్రాక్షలో సోడియం స్థాయి తగినంత తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటు పెరుగుదలకు కారణం కాదు.
9. దృష్టి పనితీరును నిర్వహించండి
ఎండుద్రాక్ష యొక్క మరొక ప్రయోజనం మిస్ చేయకూడనిది కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం.
ఎండుద్రాక్షలోని పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు కంటి రెటీనాలోని కణాల పనితీరును బలోపేతం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
ఇది కంటి చూపు సామర్థ్యాన్ని కాపాడుతుంది, ఇది వయస్సు కారణంగా తగ్గే ప్రమాదం ఉంది, అదే సమయంలో మాక్యులర్ డిజెనరేషన్ మరియు కంటిశుక్లం వంటి కంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఎండుద్రాక్షలో చక్కెర కంటెంట్‌తో జాగ్రత్తగా ఉండండి!
ఎండు ద్రాక్ష వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించినప్పటికీ, ఎక్కువ ఎండు ద్రాక్షలను తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం ఎందుకంటే అవి అధిక చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి.
అధిక సంఖ్యలో కేలరీలు మరియు చక్కెర ఎండిన పండ్ల లక్షణాలలో ఒకటి. ఎండుద్రాక్ష సాధారణంగా సుమారు 100 కేలరీలు కలిగిన చిన్న ప్యాకేజీలలో విక్రయించబడుతుంది.
బాగా, ఈ చిన్న ప్యాకేజీలో ఎండుద్రాక్షను చిరుతిండిగా తినడం మంచిది.
ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి ఈ పద్ధతి మీకు సహాయపడుతుంది, కానీ ఇప్పటికీ వినియోగించే ఎండుద్రాక్ష మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం ద్వారా.