కూరగాయలలో ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయని చాలా మంది నమ్ముతారు, కానీ తక్కువ లేదా ప్రోటీన్ ఉందా? వాస్తవానికి ఈ ఊహ ఎల్లప్పుడూ నిజం కాదు ఎందుకంటే కూరగాయలు వాస్తవానికి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అందిస్తాయి మరియు తరచుగా పెద్ద పరిమాణంలో కూడా ఉంటాయి. మీరు వెంటనే మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాల్సిన కూరగాయల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
ఏ కూరగాయలలో ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి?
ప్రోటీన్ సమృద్ధి రేటు ప్రతి కిలోగ్రాము శరీర బరువుకు 0.8 గ్రా ప్రోటీన్. ఈ మొత్తం చాలా పెద్దది కాదు కాబట్టి కూరగాయలతో నింపడం సులభం.
1. కాయధాన్యాలు
కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప వనరులలో ఒకటి. వండిన ప్రతి కప్పు పప్పులో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది 230 కేలరీలను అందిస్తుంది. అదనంగా, కాయధాన్యాలు ఫైబర్ మరియు ఐరన్, ఫాస్పరస్, థయామిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం.
2. లిమా బీన్స్
లిమా బీన్స్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలలో ప్రతి 100 గ్రాలో 6.84 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అదనంగా, లిమా బీన్స్ పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు ఐరన్ యొక్క మంచి మూలం.
3. బఠానీలు
ఒక కప్పు బఠానీలో 9 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ కూరగాయ విటమిన్ ఎ, బి, సి, ఐరన్ మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. ఈ పోషకాలన్నీ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
4. బ్రోకలీ
బ్రోకలీ ప్రతి కప్పులో 2.8 గ్రా ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. అదనంగా, బ్రోకలీలో విటమిన్ సి మరియు కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
5. ఆస్పరాగస్
ప్రతి 100 గ్రాముల ఆస్పరాగస్ 2.4 గ్రా ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఆస్పరాగస్‌లో విటమిన్ కె, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పొటాషియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలను ఆవిరితో కాల్చినా, కాల్చినా, కాల్చినా రుచికరంగా ఉంటుంది.
6. స్వీట్ కార్న్
100 గ్రాముల స్వీట్ కార్న్‌లో 3.3 ప్రొటీన్లు, ఒక కాబ్‌లో 4.68 గ్రా ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. స్వీట్ కార్న్ తాజా కూరగాయలు లేదా ఘనీభవించిన కూరగాయల రూపంలో లభిస్తుంది.
7. పుట్టగొడుగులు
పిజ్జా వంటి అనేక వంటలలో పుట్టగొడుగులు రుచికరమైనవి. అదనంగా, పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్, పొటాషియం మరియు వ్యాధి-పోరాట పోషకాల యొక్క ఇతర వనరులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
8. బంగాళదుంప
బంగాళదుంపలో ప్రొటీన్లు, విటమిన్ సి, బి6 పుష్కలంగా ఉంటాయి. చర్మంపై ఉన్న ప్రతి మధ్యస్థ బంగాళాదుంపలో 5 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
హలో హెల్త్ గ్రూప్ వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స అందించదు.