రెడ్ బీన్ అనేది ప్రతిరోజూ తరచుగా ఎదుర్కొనే ఆహారం. మీరు కిడ్నీ బీన్స్‌ను కూరగాయ, సూప్ లేదా డెజర్ట్‌గా ఉడికించాలి. అయితే, ఇండోనేషియా మరియు భారతదేశం వంటి ఆసియా దేశాలలో పండించే వేరుశెనగలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని పెద్దగా తెలియకపోవచ్చు. మీరు రెడ్ బీన్స్ తినడానికి మరిన్ని కారణాలు కూడా ఉన్నాయి. బాగా, రెడ్ బీన్స్ యొక్క పోషక కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాల గురించి ఈ సమీక్షను మిస్ అవ్వకండి, సరే!
రెడ్ బీన్స్‌లో పోషకాల కంటెంట్
రెడ్ బీన్స్, లేదా మరొక పేరు ఏమిటి ఫాసియోలస్ వల్గారిస్, చాలా చోట్ల తేలికగా దొరికే ధాన్యం.
చాలా మంది ఈ గింజను ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే దీనిని వివిధ రకాల వంటకాలు మరియు పానీయాలలో వడ్డిస్తారు.
ఈ రోజు, మీరు బ్రెడ్, ఐస్ క్రీం, పుడ్డింగ్ మరియు ఐస్ మిల్క్ నుండి ఏ రకమైన ఆహారం మరియు పానీయాలలోనైనా రెడ్ బీన్స్‌ను కనుగొనవచ్చు.
నిజానికి, అరుదుగా కాదు కొంతమంది ఎర్రటి బీన్స్‌ను పూర్తిగా లేదా పచ్చి రూపంలో తింటారు.
100 గ్రాముల (గ్రా) ముడి కిడ్నీ బీన్స్‌లో, వివిధ పదార్థాలు ఉన్నాయి, అవి:
- నీరు: 57.2 గ్రా
- శక్తి: 171 క్యాలరీ
- ప్రోటీన్: 11 గ్రా
- కొవ్వు: 2.2 గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 28 గ్రా
- ఫైబర్: 2.1 గ్రా
- కాల్షియం: 293 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 134 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం: 138 మి.గ్రా
- ఐరన్: 3.7 మి.గ్రా
- సోడియం: 7 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 360.7 మి.గ్రా
- జింక్: 1.4 మి.గ్రా
- ఫోలేట్: 394 mcg
- కోలిన్: 65.9 mcg
- విటమిన్ K: 5.6 mcg
కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, మాంసకృత్తులు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ యొక్క కంటెంట్ మరొక పేరు కలిగిన గింజలలో ప్రయోజనాలను మరింత ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది ఆర్ed కిడ్నీ బీన్స్ ఇది.
రెడ్ బీన్స్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
రెడ్ బీన్స్‌లోని పోషకాల నుండి మీరు పొందగల వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
రెడ్ బీన్స్‌లో చాలా ఎక్కువ కంటెంట్ ఫైబర్. ప్రతి 100 గ్రాములలో, కిడ్నీ బీన్స్ సుమారు 13 గ్రాముల కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి.
చాలా వరకు కరగని ఫైబర్ చర్మంలో ఉంటుంది, అయితే కరిగే ఫైబర్ బీన్స్ మాంసంలో ఉంటుంది.
అదనంగా, కరగని ఫైబర్ ఆహారాన్ని ప్రేగులలోకి నెట్టివేస్తుంది.
కాబట్టి, ఎర్రటి బీన్స్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని ప్రారంభించడం అని చెప్పవచ్చు.
అదనంగా, ఈ ఫైబర్ శరీరంలో మిగిలిపోయిన టాక్సిన్స్‌ను వదిలించుకోవడానికి మరియు కడుపు ఆమ్లతను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
ఇది మలబద్ధకం మరియు విరేచనాలు వంటి జీర్ణ సమస్యలను నివారించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
ఇంతలో, కరిగే ఫైబర్ నీటిలో కలిసిపోతుంది మరియు జెల్ లాగా మరింత జిగటగా మారడానికి బంధిస్తుంది.
ఈ జెల్ చాలా కాలం పాటు కడుపులో ఉంటుంది.
ప్రభావం, మీ కడుపు ఎక్కువ కాలం ఖాళీగా ఉండదు. మీ అల్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది.
అదనంగా, రెడ్ బీన్స్ స్టార్చ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక రకమైన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్, ఇది కరిగే ఫైబర్‌ను పోలి ఉంటుంది.
మీ పెద్ద ప్రేగులలో, వివిధ జీర్ణ సమస్యలతో పోరాడటానికి అవసరమైన వివిధ మంచి బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి స్టార్చ్ బాధ్యత వహిస్తుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యానికి రెడ్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
కిడ్నీ బీన్స్ కొలెస్ట్రాల్ లేని మరియు తక్కువ కొవ్వు కలిగిన ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. మీరు ప్రతి 100 గ్రాముల కిడ్నీ బీన్స్ నుండి 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ పొందవచ్చు.
ఈ సంఖ్య మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలలో 40%కి సరిపోతుంది.
రెడ్ బీన్స్ తినడం ద్వారా, మీరు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ లేదా సంతృప్త కొవ్వు స్థాయిలు పెరగడం గురించి ఆందోళన చెందకుండా మీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చుకోవచ్చు.
ఇంతలో, మీరు మీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి మాంసం తింటే, మీ కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచకుండా ఉండలేరు.
అదనంగా, కిడ్నీ బీన్స్‌లో ఉండే కరిగే ఫైబర్ మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి కూడా బాధ్యత వహిస్తుంది.
మరోవైపు, రెడ్ బీన్స్ తినడం కూడా మీ రక్తపోటును నియంత్రించవచ్చు.
ఎందుకంటే ఎర్ర బీన్స్‌లో ఫోలేట్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను అణిచివేస్తాయి.
హోమోసిస్టీన్ స్వయంగా కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌ను ప్రేరేపించే పదార్ధం.
ఆసక్తికరంగా, గుండె ఆరోగ్యానికి రెడ్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు రక్త నాళాల పనిని సులభతరం చేయడం మరియు గుండెకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడం.
3. ఆకలిని నియంత్రిస్తుంది
కిడ్నీ బీన్స్‌లో ప్రొటీన్లు, కరిగే ఫైబర్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి కాబట్టి, కిడ్నీ బీన్స్ తినడం వల్ల మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుకోవచ్చు.
ఆ విధంగా, మీరు ఇతర స్నాక్స్ లేదా ఆహారాల కోసం వెతకడానికి సులభంగా శోదించబడరు.
మీలో బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్న వారికి, రెడ్ బీన్స్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఖచ్చితంగా మిస్ అవుతాయి.
4. మధుమేహాన్ని నిరోధించడానికి రెడ్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
మీలో ప్రమాదంలో ఉన్న లేదా మధుమేహం ఉన్న వారికి శుభవార్త. స్పష్టంగా, కిడ్నీ బీన్స్‌లోని ఫైబర్ గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి త్వరగా విడుదల కాకుండా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
కిడ్నీ బీన్స్‌లోని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌కు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
సులభంగా కరిగిపోయే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లకు విరుద్ధంగా, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల వలె వేగంగా రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయవు.
ఆ విధంగా, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు, మధుమేహాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి.
మధుమేహం ఉన్నవారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తీవ్రతరం చేసే ప్రమాదం ఉన్న ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నిరోధించడానికి కిడ్నీ బీన్స్ కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
5. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
ప్రతి 100 గ్రాముల కిడ్నీ బీన్స్‌లో, మీరు రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాలలో 52% పొందవచ్చు.
రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడమే కాకుండా, రెడ్ బీన్స్ నుండి ఫైబర్ తీసుకోవడం కూడా క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అమెరికన్ క్యాన్సర్ సొసైటీ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం క్యాన్సర్‌ను ముఖ్యంగా రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నిరోధించవచ్చని వెల్లడించింది.
ఫ్రాన్స్‌లో మరో అధ్యయనం ప్రచురించబడింది ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదని రుజువు చేస్తుంది.
6. అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించండి
రెడ్ బీన్స్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు వ్యాధులను నివారించడమే కాదు, శరీరాన్ని యవ్వనంగా ఉంచుతాయి.
కిడ్నీ బీన్స్‌లో అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, కొన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కూడా మించిపోతాయి.
వాస్తవానికి, సోయాబీన్స్ లేదా వేరుశెనగ వంటి ఇతర రకాల బీన్స్‌లో, కిడ్నీ బీన్స్ అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడంలో విజేతగా నిలిచింది.
ఎందుకంటే బీన్స్ ముదురు రంగులో యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉండటం అకాల వృద్ధాప్యాన్ని ప్రేరేపించే కారకాల్లో ఒకటి.
బాగా, వేరుశెనగలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను దూరం చేస్తాయి మరియు శరీర కణాలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధించగలవు.