గుమ్మడికాయ గింజలు చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, తగినంత అధిక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ గుమ్మడికాయ యొక్క గింజలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని అంచనా వేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. కాబట్టి, మీరు మిస్ చేయకూడదనుకునే గుమ్మడికాయ గింజల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గుమ్మడికాయ గింజల కంటెంట్
గుమ్మడికాయ గింజల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో తెలుసుకునే ముందు, వాటిలోని కంటెంట్ ఏమిటో గుర్తించకపోవడం బాధ కలిగించదు.
- శక్తి: 446 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్: 18.6 గ్రా
- మొత్తం కొవ్వు: 19.4 గ్రా
- ఫైబర్: 18.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 53.75 గ్రా
- కాల్షియం: 55 మి.గ్రా
- ఐరన్: 3.31 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం: 92 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 92 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 919 మి.గ్రా
- సోడియం: 18 మి.గ్రా
- జింక్: 10.3 మి.గ్రా
- మాంగనీస్: 0.5 మి.గ్రా
- విటమిన్ సి: 0.3 మి.గ్రా
- విటమిన్ B1 (థయామిన్): 0.03 mg
- విటమిన్ B2 (రిబోఫ్లావిన్): 0.05 mg
- విటమిన్ B3 (నియాసిన్): 0.29 mg
- విటమిన్ B5 (పాంతోతేనిక్ యాసిడ్): 0.06 mg
- విటమిన్ B6 (పిరిడాక్సిన్): 0.04 mg
గుమ్మడికాయ గింజల ప్రయోజనాలు
దానిలోని కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు శరీరానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఏమైనా ఉందా?
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
గుమ్మడికాయ గింజల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. కారణం, గుమ్మడి గింజలలో ఉండే ఫైటోస్టెరాల్స్ మరియు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
నిజానికి, నుండి ఒక అధ్యయనం ప్రకారం లిపిడ్ టెక్నాలజీ , ఈ రెండు సమ్మేళనాలు రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ వ్యాధిని నిరోధించగలవు. గుమ్మడికాయ గింజలు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని నమ్మడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
2. నిద్ర మరింత సౌండ్ చేయండి
మీరు అలసిపోయిన రోజులో అలసిపోయినట్లు లేదా ఒత్తిడికి గురైనట్లు అనిపిస్తే, గుమ్మడికాయ గింజలను అల్పాహారంగా తినడం ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
ఎలా కాదు, గుమ్మడికాయ గింజలలో ట్రిప్టోఫాన్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ట్రిప్టోఫాన్, ఒక అమైనో ఆమ్లం, రోజుకు 1 గ్రాము తీసుకోవడం వల్ల నిద్ర నాణ్యత మెరుగుపడుతుందని భావిస్తున్నారు.
ఇంతలో, ఇందులోని మెగ్నీషియం కూడా మంచి నిద్రతో ముడిపడి ఉంది. అయినప్పటికీ, ఎవరైనా గుమ్మడికాయ గింజలను తిన్నప్పుడు దాని ప్రభావం అదే విధంగా ఉంటుందా అనే దానిపై మరింత పరిశోధన అవసరం.
3. ప్రోస్టేట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
గుమ్మడికాయ గింజల యొక్క ప్రయోజనాలు మీకు తక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా పురుషులకు, ప్రోస్టేట్ అవయవం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
లో ప్రచురించబడిన ఒక నివేదిక ఫైటోథెరపీ జర్నల్ విస్తరించిన ప్రోస్టేట్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు గుమ్మడికాయ గింజలు మంచివని పేర్కొంది. ఎందుకంటే అధిక జింక్ కంటెంట్ ప్రోస్టేట్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, ఖనిజ జింక్ (జింక్) యొక్క తక్కువ స్థాయిలు పురుషులలో టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలలో తగ్గుదలని ప్రేరేపిస్తాయి. ఈ ప్రయోజనం పురుషులకు అధిక సంతానోత్పత్తిని నిర్ధారించడానికి ఆరోగ్యకరమైన స్పెర్మ్ నాణ్యతపై కూడా పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
యూరాలజీ వ్యాధులు మరియు దానిని ఎలా నివారించాలో తెలుసుకోండి
4. జుట్టు పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తుంది
జుట్టు రాలడం అనేది చాలా మంది, ముఖ్యంగా పురుషులు తరచుగా ఎదుర్కొనే సమస్య. జుట్టు రాలడానికి కారణం సాధారణంగా తక్కువ ఆండ్రోజెన్ స్థాయిలకు సంబంధించినది.
అదృష్టవశాత్తూ, నుండి ఒక అధ్యయనం సాక్ష్యం-ఆధారిత పరిపూరకరమైన మరియు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యం గుమ్మడికాయ గింజల నూనె ఆండ్రోజెన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.
కాబట్టి, గుమ్మడి గింజలు పరోక్షంగా పురుషుల జుట్టు పెరుగుదలకు మంచి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయినప్పటికీ, జుట్టు పెరుగుదలపై గుమ్మడికాయ గింజల విధానం ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
5. క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయం చేయండి
గుమ్మడికాయ గింజలు క్యాన్సర్ రోగులకు గణనీయమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని మీకు తెలుసా? గుమ్మడికాయ గింజల సారంలోని లిగ్నాన్స్ అని పిలువబడే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌ల కంటెంట్ క్యాన్సర్ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఈ లేత తెల్లని విత్తనాలు రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి. రైట్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ అధ్యయనం ద్వారా ఈ అన్వేషణ నిరూపించబడింది.
రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదంపై ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు, ఆహారం మరియు లిగ్నాన్స్ మధ్య అనుబంధాన్ని అధ్యయనం అంచనా వేసింది. ఫలితంగా, ఋతుక్రమం ఆగిపోయిన స్త్రీలు గుమ్మడి గింజలను ఎక్కువగా తింటే రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
6. మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది
మధుమేహం ఉన్నవారికి గుమ్మడికాయ గింజలు మెగ్నీషియం యొక్క మంచి మూలం.
మెగ్నీషియం ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచడం మరియు శరీరం యొక్క ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొన్నారు.
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, ఈ రెండూ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి అధునాతన ఫార్మాస్యూటికల్ బులెటిన్ .
7. వాపుతో పోరాడుతుంది
ప్రతి 100 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గింజల్లో శరీరానికి అవసరమైన 10 మిల్లీగ్రాముల ఖనిజ జింక్ (జింక్) ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఈ మొత్తం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడంలో ఎక్కువ భాగం.
ఇంతలో, జింక్ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న ఖనిజం మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలలో ఈ రెండూ ఖచ్చితంగా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఇంకా ఏమిటంటే, గుమ్మడికాయ గింజలలోని జింక్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది, అవి శరీరంలో మంటతో పోరాడుతాయి.
8. బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుంది
చాలా ఎక్కువగా ఉండే వివిధ రకాల ఖనిజాలతో కూడిన ధాన్యాలలో ఒకటిగా, గుమ్మడికాయ గింజలు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
ఎలా కాదు, గుమ్మడికాయ గింజలు అధిక స్థాయిలో జింక్, కాల్షియం, రాగి మరియు ఇతర ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇంతలో, పేర్కొన్న ఖనిజాలు ఎముక సాంద్రతను పెంచుతాయని తేలింది.
ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, గుమ్మడికాయ గింజలు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నిరోధించే ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి మీ ఎముకలకు ఖనిజాలను అందిస్తాయి.
9. రక్తపోటును నియంత్రించండి
తరచుగా అధిక రక్తపోటును అనుభవించే వ్యక్తులు, సమస్యను నియంత్రించడానికి గుమ్మడికాయ గింజల ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు.
ఎందుకంటే గుమ్మడికాయ గింజలు శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలను పెంచే కాపర్ మినరల్ లెవెల్స్‌ని కలిగి ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ గింజలలోని జింక్ రక్తనాళాల ద్వారా ఆక్సిజనేటెడ్ రక్తం యొక్క ప్రవాహాన్ని పెంచడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
ఉప్పు లేదా సోడియం తక్కువగా ఉన్న ఆహారంతో కలిపినప్పుడు, గుమ్మడికాయ గింజలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
10. జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేస్తుంది
మలవిసర్జన చేయడంలో ఇబ్బంది తరచుగా ఆహారం ఫైబర్ తీసుకోవడం లేకపోవడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే గుమ్మడికాయ గింజలు జీర్ణవ్యవస్థను ప్రారంభించేందుకు తగినంత ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి.
మృదువుగా ప్రేగు కదలికలు మాత్రమే కాదు, గుమ్మడి గింజలలోని ఫైబర్ కంటెంట్ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా మంచిది, ఎందుకంటే ఫైబర్ ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని అందిస్తుంది.
గుమ్మడికాయ గింజలు తినడానికి చిట్కాలు
గుమ్మడికాయ గింజలు ఎలాంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయో తెలుసుకున్న తర్వాత, ఈ విత్తనాలను ఎలా తినాలో మీకు తెలియకపోతే అది అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించే గుమ్మడికాయ గింజలను తినడానికి కొన్ని చిట్కాలు క్రింద ఉన్నాయి.
- గుమ్మడికాయ గింజలను వేయించి వాటిని సలాడ్‌లు, రొట్టెలు లేదా పెస్టోలో కలపండి.
- జోడించిన ఆకృతి కోసం పుడ్డింగ్‌లు, సూప్‌లు లేదా పులుసులకు గుమ్మడికాయ గింజలను జోడించండి.
- మధ్యాహ్న స్నాక్‌గా ఇతర కూరగాయలతో కలిపి తినండి.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, మీకు సరైన పరిష్కారాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి దయచేసి మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.